横浜のリフォームショップ INAXが応援するお店 ｜ ライファ戸塚
トップ＞ライファ戸塚通信 スタッフブログ＞うちエコ･･･「食」続編

ライファ戸塚通信 スタッフブログ

2008.11.28  うちエコ･･･「食」続編

「旬の食材を食べる」

旬の食材には、その季節を過ごすための栄養素がいっぱい！
冬においしくなる、ごぼう、レンコン、大根などの根菜類には、
粘膜を強くして、体を温める作用があるそうです。
風邪を引きやすいこの季節にもってこい！

更に豊富に出回っているため、値段が安く経済的。
季節外れのものは、、農薬や肥料などの心配もあり、
ハウスで作るのは野で作るよりも手間と燃料がかかります。
エコロジーの観点からも、旬の地物がいいですよね。

当店のある泉区は横浜市で一番農業が盛んな地域。
あり難いことに採りたての野菜を扱う販売所があちこちにあり、
私はもっぱらそういった場所を利用しています。
「今の季節の旬は？」と考えなくても、
ズラーッと並ぶ品々を手に取れば
それが季節の一番美味しい物なんです。嬉しいですね。


 
泉区の農産物・野菜直売所をはじめ、泉区自慢の品などを
紹介したリーフレット「いずみ自慢」を案内役にして
新鮮でおいしい野菜・果物がいっぱいの直売所巡りもいいかも。

（泉区役所、区内図書館及び地区センターをはじめ、
各区役所の広報相談係や相鉄線・市営地下鉄各駅の
市政ＰＲボックスで無償配布されています。）

投稿者 ライファ戸塚 (13:26) ｜ PermaLink
コメントを投稿する

いままで、ここでコメントしたことがないときは、コメントを表示する前にこのブログのオーナーの承認が必要になることがあります。承認されるまではコメントは表示されません。そのときはしばらく待ってください。

TrackbackURL :